图文来源中国包装饮用水

5月24日，2021中国饮料工业协会天然矿泉水分会第十四次会员大会暨中国天然矿泉水行业发展研讨会在吉林长白山召开。中饮协天然矿泉水分会和包装饮用水分会副会长，广东、江苏、福建、西藏、黑龙江、北京、沈阳等地方协会领导和部分地方政府的代表，以及上下游产业链的企业代表相聚长白山，分享行业最新资讯，共议行业发展大计。中国饮料工业协会名誉理事长赵亚利，理事长张金泽，中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所主任张岚等领导出席了大会。

 会议现场

中国饮料工业协会名誉理事长赵亚利出席会议

中国饮料工业协会理事长张金泽对参会代表克服困难汇聚长白山，共谋矿泉水行业发展的积极态度和行动表示赞赏。他表示，天然矿泉水符合当前消费升级市场趋势，具有良好的发展前景，行业应加强对水源安全、水源地保护、产品品质管控、包装回收等系列问题的关注。张金泽指出，目前中国天然矿泉水行业虽然面临一些问题和挑战，但只要全行业齐心协力，坚持新发展理念，孕育先机，未来天然矿泉水行业一定大有可为。

中国饮料工业协会理事长张金泽致辞

凯度消费者指数区域执行总监陈牧凡解密了在国内新的发展前景和消费者新的价值取向下天然矿泉水的发展新机遇。他认为，包装饮用水虽然在满足消费者享受、体验升级的需求上处于相对劣势，但天然矿泉水产品作为包装饮用水的重要品类，仍然存在着巨大的市场增量，可以通过深掘微场景、强化天然矿物成分的特性、探索更丰富的口感等来激发潜力。

疫情以来，消费者对饮用水安全表现出了充分关注。中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所主任张岚研究员，从国家近几年的宏观政策角度强调了国家对饮水安全的重视，并重点介绍了目前GB5749《生活饮用水卫生标准》的修订原则和工作进展。国家饮用水产品质量监督检验中心微生物室主任米晓春针对近几年天然矿泉水抽检存在的主要问题进行了分析解读，他认为虽然天然矿泉水整体合格率较高，但依然存在一些比较集中的问题，比如铜绿假单胞菌、溴酸盐超标等，需企业重点关注。

必维诚硕科技（上海）有限公司技术经理张凤鸿对困扰包装水产品质量的异味和异物的成因、检控进行了分享，为企业提供鉴定思路，助力产品品质提升。克朗斯销售（北京）有限公司助理销售总监李外则从实际生产角度出发,就如何助力解锁瓶装水和风味水、强化水提出了解决方案。此外，协会标准质量部主任杨永兰还解读了《熟水饮用水（征求意见稿）》。

天然矿泉水对自然禀赋有相当高的依赖性，产品品质除了生产环节的严格管理外，对自然资源禀赋也需要有相当的把握和开发的理念。苏州普滤得净化股份有限公司董事长葛明明针对饮用天然矿泉水水源的科学评价体系进行了分享。他从资源禀赋条件、水质条件、水量三大方面进行分析和探讨，他认为理想的天然矿泉水水源应该具备天然、稳定、无污染、有利于健康等特点。

消费者对包装饮用水产品，无论是从健康需求还是从精神层面的满足，都有了更自主和更多元的要求，消费者期待高颜值的包装设计和良好的使用体验。同时随着环保意识的提升，对包装的可持续性也提出了更高的要求。与此同时，我国“碳达峰”和“碳中和”目标的提出，促使生产者更加重视节能减排、环保包装等问题。

深圳市久大轻工机械有限公司曲峰辰部长针对性地分析了包装饮用水工艺的主要水耗来源，并在此基础上对主要节水工艺与参会代表进行了分享，他认为，在包装饮用水行业推广节水工艺，在经济、清洁生产等方面都具有非常重要的意义。

科埃斯KHS中国区销售经理彭媛重点分享了国际上践行“3R”——减重、回收、可循环的绿色创新技术和产品案例等内容。广东嘉彩标签有限公司吴福生副总经理与代表分享了瓶标的印刷工艺和瓶标设计等内容。上海奥塞尔材料科技有限公司杜赏女士则从桶装饮用水市场发展出发，提出将废弃PC水桶进行高价值化应用，产业链全链条共同携手，践行循环经济。

中粮期货有限公司研究院常务副院长李楠在报告中针对近期大宗原材料价格剧烈波动的情况，提出运用期货模式管理市场风险的建议。恒大冰泉产品研究院院长苗慧帅则从可持续发展、营销创新、品质管理三方面分享了恒大冰泉的品牌管理经验。

中国饮料工业协会副理事长兼秘书长程毅在大会上介绍了天然矿泉水分会2020年主要工作及2021年工作要点，并对本次大会给予支持的泉阳泉、康师傅、郑商所、芙丝、农夫山泉、景田、恒大冰泉、四川蓝剑、中粮可口可乐、国家饮用水产品质量监督检验中心、深圳久大等企业和单位表示感谢。程秘书长在最后总结到——挑战萌生机遇，压力催生动力，危机中育先机，变局中开新局，所有的业内同仁应共同携手坚持新的发展理念，实现行业行稳致远的可持续发展。

会议期间，作为会议的协办单位之一——吉林森工集团泉阳泉饮品有限公司邀请参会代表参观了泉阳泉和稀世泉水源地和工厂。

（注：2021中国饮料工业协会天然矿泉水分会暨中国天然矿泉水行业发展研讨会系列报告将通过本公众号、协会会刊《中国饮料》陆续推出，敬请关注）