报告与专家预告（一）| 2021中国天然矿泉水行业发展研讨会
中饮协天然矿泉水分会第十四次会员大会暨行业发展研讨会，定于2021年5月24日在吉林抚松召开。本次大会将以“创新、绿色、开放、赋能”为主题，邀请政府、机构以及行业知名专家、企业高管与会，围绕天然矿泉水产品的食品安全与品质提升、环保政策趋势与节水技术创新、多元化消费场景与产品定位，以及天然矿泉水生产过程风险防控、生产技术改良、水源水质评价等行业热点分享专题报告及国际、国内最新资讯，为广大企业提供“增品种、提品质、创品牌”的战略思路和实战指点。
下面就让我们来看看都有哪些精彩报告吧~
报告题目：饮用天然矿泉水产品质量分析
报告专家：米晓春，国家饮用水产品质量监督检验中心微生物室主任/微生物领域技术负责人，从事食品（饮用水产品）微生物项目检验和实验室管理工作。
报告摘要：近年来通过对饮用天然矿泉水监督抽查发现关于产品质量指标、微生物指标、污染物指标以及标签等方面存在很多问题。本报告围绕天然矿泉水产品行业关注热点，结合实际工作情况对上述不合格项目分别进行总结，针对不合格项目进行原因分析，在水源水质、生产加工工艺、产品质量管控以及包装材料等方面进行讨论，同时对生产企业应对抽检过程需注意哪些问题进行分析。
报告题目：解密天然矿泉水增长新机遇
报告专家：陈牧凡，凯度消费者指数区域执行总监。专业领域：快消品行业洞察、消费者行为分析、品类/品牌营销策略分析、营销效果和活动评估、购物者及零售洞察。任职于凯度消费者指数超过12年，专注提供可行的消费者洞察。
报告摘要：疫情黑天鹅事件给人们带来的认知和态度的影响仍然在继续。人们更关心家庭、追求新的体验、健康和享乐需求升级，也展现出对环境保护的更高承诺，这也反映在快速消费品行业。天然矿泉水行业尽管短期存在挑战，但后疫情时代仍存在巨大的发展空间，为成功抓住机遇的厂商带来丰厚回报。而回报的丰厚程度，则取决于厂商是否能掌握以下两个能力：（1）将自来水使用转化为包装水使用的能力（2）将其他包装水种的使用升级为天然矿泉水使用的能力。报告将从六个主要领域来解锁天然矿泉水的发展空间。
报告题目：包装水厂节水——近零排放控制工艺设计
报告专家：陈为刚，水文地质及给排水双专业高级工程师，深圳市久大轻工机械有限公司、深圳市久大水处理科技有限公司总经理兼总工程师，从事矿泉水设计工作35年，他曾参与国内外多家知名企业及上市公司的工艺设计和技术改造等工作，在瓶装水除铁锰、不良品相控制及口感控制、溴酸盐控制及工艺控菌等技术经验丰富。
报告摘要：从饮料行业包装水厂总体建厂的设计选择了用水系数低的纯净水厂作为案例，从工艺水及其它用水分质分类及全厂用水回收后用处理工艺到水平衡的工艺技术设计，以及全厂供水排水的近零工艺设计对建厂设计进行规划，从而使用水系数达到国优水平，并满足国家的近零用水的产业政策，使得包装水生产企业做到合规达标的大局观，成为绿色节水排头兵企业。
报告题目：创新技术赋能瓶装水企业“新”兴向荣
报告专家：彭媛，KHS科埃斯（中国） 销售经理。在啤酒饮料行业拥有14年从业经历，对于PET瓶装水生产线、玻璃瓶生产线、易拉罐生产线都有深刻的洞见。有非常丰富而广泛的项目经验，提供产品包装、生产线设备、项目改造建议等。
报告摘要：企业成本诸如PET、PE、包材、运费、人工费等均在水涨船高，但大众消费者直接买单的瓶装水却并非随着生产成本的增加而涨价，因此生产企业的利润也在不断接受挑战。
如何助力瓶装水生产企业走出“困局，赋能瓶装水生产企业健康发展？能不能在降低PET克重的同时，提高PET瓶的颜值？能不能在减少使用标签的同时，让PET瓶独放异彩？能不能通过科学方法使PET瓶的货架延长一倍，减少流通渠道压力？能不能用纸皮替代纸板包装，降低包材成本？能不能抛弃使用塑料膜和纸板作为包装材料，而又能让产品在货架的陈列上摆出“花头”？本报告将进行一一解读。
报告题目：饮用天然矿泉水水源的科学评价体系探索
报告专家：葛明明，苏州普滤得净化股份有限公司董事长，从事给水、饮用水行业 30 年，参与多项瓶装水/直饮水和膜通道技术标准制定，规划/鉴定及工艺设计了国内外多个包装水（天然矿泉水）项目，建设多个瓶装水水处理 EPC 项目，主持完成市政直饮水工厂、包装水厂和注射用水水处理等项目建设。
报告摘要：矿泉水水源的禀赋条件是可以被客观而科学地评价的：理想的优质矿泉水水源是水源从形成到出露均未被干扰，水质水量稳定，水质特征指标丰富明显、公认的限制性指标极低……。科学的、多维度的评价好优质水源是为了选择更优质的水源、选择更适宜水源特征的瓶装水产品，更是为了准确认知水源特征、根据水源禀赋和水质条件持续改进和保护好水源价值。
报告题目：多方案助力解锁近水时代新赛道
报告专家：李外，克朗斯销售（北京）有限公司助理销售总监，负责北方区和西南区的新设备销售。8年食品饮料灌装行业工作经验，可提供针对不同品种，不同市场定位的水产品量身定制生产线的建议。
报告摘要：以市场信息为切入点，介绍当下国际全球包装饮用水市场的基本情况，包材市场增速；再着眼国内市场，中国市场增长迅速，发展空间广阔。除了瓶装水，众多巨头和新星的加入，风味气泡水也成为未来市场最具前景的品类之一。从包材方面来看，PET依然是饮料市场应用最为广泛的材质。全球消费的最新趋势表明，人们对于饮品有着更为全面的追求，饮料消费趋势正向着健康理念，可持续发展、企业社会责任、个性化以及变化中的生活方式迈进。
会议精彩预告
1.专题报告
●2020年度包装饮用水及天然矿泉水行业运行分析
——中国饮料工业协会
●解密天然矿泉水增长新机遇
——凯度消费者指数
●饮用水产品如何把握“后疫时代”公共卫生和健康饮水新趋势
——中国疾病预防控制中心环境与相关产品安全所
●饮用天然矿泉水产品质量分析
——国家饮用水产品质量监督检验中心
●追本溯源，防患未然——瓶装水异味和异物分析及防控
——必维诚硕科技（上海）有限公司
●饮用天然矿泉水水源的科学评价体系探索
——苏州普滤得净化股份有限公司
●创新技术赋能瓶装水企业“新”兴向荣
——KHS科埃斯（中国）
●多方案助力解锁近水时代新赛道
——克朗斯销售（北京）有限公司
●包装水厂节水——近零排放控制工艺设计
——深圳市久大轻工机械有限公司
●携手践行循环经济——PC水桶闭环回收高值化应用
——上海奥塞尔材料科技有限公司
●瓶标标签应用及解决方案
——广东嘉彩标签有限公司
●大宗原材料价格波动下饮料企业如何有效进行风险管理
——中粮期货有限公司研究院
●专注与创新，打造百年老店——恒大冰泉的天然矿泉水之路
——恒大冰泉产品研究院
●其他
2.技术参观
1）泉阳泉天然矿泉水生产基地及泉阳泉水源地
2）林海雪原天然矿泉水生产基地及世稀泉水源地
报名方式：请详细阅读会议通知后填写报名回执邮件或传真至中国饮料工业协会
报名联系人：
杨小雁 yxy@chinabeverage.org
010-84464668-819
传 真：010-84464236
图文来源：中国包装饮用水
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