文/羊城晚报记者 程行欢 陈泽云 孙绮曼 许张超 黄颖琳
图/羊城晚报全媒体记者 李志文

3月22日是世界水日，为响应广东高质量发展大会精神，进一步推动水行业、茶行业高质量发展，由羊城晚报报业集团主办，广东省瓶装饮用水行业协会、羊城晚报经济新闻部与羊城晚报品牌传播中心协办的“好茶好水享健康 助力绿美广东水生态建设”行业融合高质量发展峰会在羊城创意产业园举办。众多来自水行业、茶行业的专家学者、知名企业代表齐聚一堂，共同探讨“茶+水”融合发展的创新愿景。

羊城晚报报业集团党委委员、副社长赖家彦致辞并介绍了此次活动的背景。他表示，广东召开全省高质量发展大会，为广东经济高质量发展描绘了奋进蓝图，吹响各行各业奋进的冲锋号。羊城晚报作为新中国成立后创办的第一张综合性晚报，长期关注国际消费领域的点滴变化，不断推动行业改革与进步，主办“好茶好水享健康 助力绿美广东水生态建设”行业融合高质量发展峰会，将围绕融合高质量发展，为水行业、茶行业相关企业和消费者搭建一个资源互动、信息交流的平台，提振茶、水行业市场信心、激发消费活力，推动行业消费联动发展，营造最具吸引力的消费环境。

中山大学心理学系副教授、广东省舆情大数据分析与仿真重点实验室副主任何凌南就《大数据助力城市高质量发展》做了主题演讲，怎么让茶“潮”起来？他表示，茶行业本身需要一些创新性的发展，比如在茶文化传播方面通过现代信息科技的助力，把握年轻人的消费趋势，将二者融合打造文化层面的茶文化潮流。

广东省瓶装饮用水行业协会会长郭伟鹏就《助力包装饮用水行业高质量发展》做了主题演讲。据介绍，广东是瓶（桶）装水水源最丰富的省份，也是瓶装水消费和生产的第一大省。饮用水产业如何实现高质量发展？郭伟鹏总结了三条路径：一是坚持以高质量为本，以品牌引导消费的发展战略；二是坚持不懈成功有效的生产工艺和质量管理；三是提升行业竞争力，从安全饮水到健康饮水转变，努力探索创新物流配送、包装和销售方式。

茶水融合如何助力行业高质量发展？广东省茶叶流通协会会长李勇刚在主题演讲中指出，茶、水是老百姓生活中离不开的两大刚需，这更要求两个行业有机结合，强化合作，发挥各自的优势。“一片茶叶变成一杯好茶，离不开水伴侣，适合泡茶的水一般要有清、活、轻、甘这几个特点。”

原广东省农科院茶叶研究所副所长、英红九号研种及研发团队带头人、中山大学教授戚康标教授就《技术创新助推英红九号高质量发展》。自古香茗出深山，好山好水出好茶。一方水土养一方茶，水质对茶叶品质的影响明显。

在羊城晚报国际消费中心城市茶行业、水行业智库暨水环境安全与城市发展圆桌会议环节，怡品茗总经理邝少媛、凤凰谷董事长助理于洁、京东物流华南区域广州分公司供应链销售负责人李娅虹、乐百氏（广东）饮用水有限公司质量经理张俊共同围绕“好茶好水享健康 助力绿美广东新生态建设”话题，探讨茶、水如何更好融入双循环、构建水生态环境安全。

会上羊城晚报YOUNG城智库国际消费中心城市研究室推出《包装饮用水消费白皮书2023》，洞察饮用水市场消费者新动向。白皮书指出，在消费者购买饮用水的过程中，品牌、价格和水质是影响其选择品牌的重要原因。其次，在消费者进行购买决策时，呈现高度价格敏感性，超过90%的受访者在日常购买饮用水时购买价格在5元以下。

峰会还联合行业协会、各茶水企业发起保护水环境的倡议，助力绿美广东水生态建设，并将开展寻茶探水、研学旅行，通过研学实践了解茶、水行业变迁，普及茶水生态文化，提高企业、公众、学生对茶文化及水文化的认知度和认可度，探寻好茶、好水的奥秘。

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来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 沈钊